ไปครั้งเดียวคงไม่พอ แม้จะหมั่นอัพเดตร้านน่านั่งเป็นประจำ แต่ไม่บ่อยนักที่จะเจอสถานที่ที่ถูกจริตทั้งบรรยากาศและรสชาติอาหารอย่างร้าน Take Eat Easy ร้านนี้ก่อตั้งโดย Nika Skripnik และ Andrei Abramov สองคนนี้มีประสบการณ์มากกว่า 12 ปีในวงการอาหารและเครื่องดื่ม
ส่วนเมนูทั้งหมดเป็นฝีมือการรังสรรค์ของ Tim Butler เชฟดังผู้กวาดรางวัลมาแล้วมากมาย ชื่อนี้การันตีความอร่อยแบบไม่ต้องอธิบายอะไรให้เยิ่นเย้อ นำเสนออาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ เมื่อบวกกับบรรยากาศสุดชิล รับรองว่าเติมเต็มโมเมนต์ดีๆ ให้คุณได้อย่างแน่นอน
โลเคชั่นของร้าน Take Eat Easy อยู่ในย่านเย็นอากาศ พื้นที่ทั้งหมดถูกแบ่งออกเป็น 3 ส่วนด้วยกัน มีบริเวณหน้าบาร์ อินดอร์ และเอาท์ดอร์ที่ปกคลุมด้วยร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ เมื่อเลือกนั่งในโซนโอเพนแอร์จึงทำให้รู้สึกร่มรื่นและปลอดโปร่ง เหมาะมากสำหรับหนุ่มสาวชาวออฟฟิศละแวกสาทรที่ต้องนัดพบปะสังสรรค์กันหลังเลิกงาน
ถ้าจะแวะมากินบรันช์หรือสั่งมื้อกลางวันก็สามารถเช็คอินได้เช่นกัน ที่นี่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย เริ่มต้นด้วย Ribs & Eggs, Reuben Waffles, Kimchi and Tofu Bowls และ N’Duja & Chorizo Pasta ตกเย็นแนะนำให้ลอง Smoked Beef Jerky, North Point Ranch Beef Tartare,Smoked Duck Salad และที่พลาดไม่ได้คือจานซิกเนเจอร์ Slow Smoked Pork Ribs ลูกค้าส่วนใหญ่ที่มากันยกแก๊งมักจะออเดอร์อยู่เสมอ
หากคุณเป็นแฟนของสองพี่น้อง Bennie และ Dannie Sorum อยู่แล้ว ลองแวะมานั่งจิบดริงค์เพื่อดับกระหาย ช่วงกลางวันจะเน้นเสิร์ฟชาและกาแฟ พอพระอาทิตย์ตกดินก็ถึงคิวของคราฟท์เบียร์ท้องถิ่น ไวน์ชั้นดีจากผู้ผลิตรายย่อย รวมถึงค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่มาถึงแล้วไม่สั่งมาลองคงไม่ได้ เราแนะนำเป็น Banana Bunch เครื่องดื่มเย็นสดชื่นที่มีความหอมจากกล้วยแตะจมูกตั้งแต่ยกมาเสิร์ฟ หรืออาจลอง Clara รสนุ่มละมุนที่จับเอามาร์การิต้ามาเบลนด์กับเตกีลาและแพสชั่นฟรุ้ตได้อย่างลงตัว และยังมีเมนูอื่นๆ อีกเพียบ ซึ่งเราเชื่อว่าหลากหลายมากพอให้คุณนั่งชิลได้ยาวๆ ทั้งคืนแบบไม่ขาดตอน
How to get there: ร้าน Take Eat Easy ตั้งอยู่เลขที่ 19 ถนนเย็นอากาศ แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กรุงเทพฯ (ที่จอดรถมีจำกัด มีบริการรับจอดรถตั้งแต่เวลา 17.00 น.) เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 08.00-00.00 น. (BBQ & Bubbles Brunch จะจัดขึ้นทุกวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 12.00 น. เป็นต้นไป) ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่อินสตาแกรม @takeeateasy.th