เชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ จากร้าน Potong และ เชฟเกรกัวร์ แบร์แชร์ (Grégoire Berger) อดีตเชฟภัตตาคารระดับตำนานแห่งดูไบ Ossiano สองเชฟมิชลินสตาร์ชื่อดังที่มาเทคโอเวอร์ห้องอาหาร Biscotti ของโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ในเทศกาล World Gourmet Festival