สำหรับคนที่กำลังมองหาห้องอาหารจีนเพื่อจัดเลี้ยงสังสรรค์กับญาติสนิทมิตรสหาย ELLE MEN Thailand ขอแนะนำ Summer Palace ห้องอาหารจีนกวางตุ้งร่วมสมัยของ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok Hotel) ที่ได้เชฟ Shui Wing Yau (ซุยวิงเหยา) เชฟใหญ่ชาวฮ่องกงมากประสบการณ์กว่า 30 ปี มานำทีมคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ครีเอตเป็นเมนูอร่อยพร้อมเสิร์ฟในบรรยากาศโอ่โถงสุดอบอุ่น
Summer Palace มาพร้อมเมนูน่าลิ้มลองที่หลากหลาย รับรองว่าถูกปากแน่นอน เริ่มต้นด้วยจานไฮไลต์อย่าง หมูแดง (Iberico Pork Char Siu) ที่เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี ต่อด้วยเป็ดปักกิ่ง (Roasted Peking Duck) เป็ดผัดเปรี้ยวหวาน (Sweet and Sour Duck with Pineapple) ซุปเป็ด (Duck Soup) ไก่อบใบชา (Tea Smoked Chicken with Crispy Rice) เนื้อซี่โครงทอดผัดซอสเต้าซี่ (Deep-Fried Slow Cook Fillet Beef Short Ribs) ผักกาดขาวตุ๋นไข่เค็มไข่เยี่ยวม้า (Boiled Chinese Baby Cabbage with Salted Egg and Century Egg) ข้าวผัดซัมเมอร์พาเลส (Summer Palace Fried Rice) ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างขนมเข่งทอด (Pan-fried Chinese New Year Cake Nin Gao) ให้อารมณ์แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ยังมีเมนูติ่มซำที่มีรสชาติโดดเด่นให้เลือกชิมแบบไม่จำกัด
ในส่วนของเครื่องดื่ม ห้องอาหาร Summer Palace มีชาออแกนิกจากเชียงใหม่และเชียงรายที่ได้รับเหรียญรางวัลจากการประกวด อาทิ ชาอรุณ หรือ ชาสายันต์ ซึ่งเป็นชาในกลุ่มชาขาว ส่วน La Vie En Rose เป็นชาดำที่ปรุงพิเศษสำหรับให้บริการเฉพาะที่ห้องอาหาร Summer Palace เท่านั้น
Summer Palace เป็นห้องอาหารจีนที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส มีห้องรับประทานอาหารส่วนตัวจำนวน 10 ห้อง ไม่ว่ามื้ออาหารแสนโรแมนติกสำหรับสองท่าน การรับประทานอาหารระหว่างการเจรจาธุรกิจ หรือการรับประทานอาหารกับครอบครัวก็พร้อมต้อนรับทุกคน
ห้องอาหาร Summer Palace เปิดบริการทุกวัน มื้อกลางวันเวลา 11.30-14.30 น. และมื้อค่ำเวลา 18.00-22.30 น. สำรองที่นั่ง ติดต่ออีเมล DINING.BKKHB@ihg.com หรือ โทรศัพท์ 0 2656 0444 และสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ เว็บไซต์
เมนูชิกเนเจอร์ประจำห้องอาหาร
บรรยากาศภายในห้องอาหาร
