เมื่อเข้าสู่ฤดูร้อนอย่างเป็นทางการก็ถึงเวลาคลายร้อนแบบไทยด้วยเมนูข้าวแช่แสนอร่อย ที่แอลเมนรวบรวมเดสติเนชั่นร้านอาหารขึ้นชื่อเรื่อง ‘ข้าวแช่’ ให้เป็นตัวเลือกให้คุณได้แวะพาคนรู้ใจ และครอบครัวไปลิ้มลอง
โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ
แวะมาทานข้าวแช่อาหารคลายร้อนในแบบไทยท่ามกลางบรรยากาศเรียบหรูของบัลโคนี่ เลาจน์ (Balcony Lounge) ตลอดเดือนเมษายนนี้ข้าวแช่เป็นอาหารในราชสำนักตั้งแต่ในสมัยรัชกาลที่ 2 ประกอบด้วยข้าวหอมมะลิเย็นฉ่ำลอยน้ำดอกมะลิและกุหลาบ ให้บริการพร้อมเครื่องเคียงต่าง ๆ ได้แก่ หอมแดงสอดไส้ปลาชุบแป้งทอด หมูฝอย และลูกกะปิทอด เป็นต้น
บัลโคนี่ เลาจน์ ตั้งอยู่บนชั้น ล็อบบี้ของโรงแรม เปิดบริการทุกวันตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 30 เมษายน พ.ศ. 2567
Jim Thompson
ข้าวแช่จิมทอมป์สัน ในเซตกลับบ้านที่จิม ทอมป์สันเปิดตัวครั้งแรกในปีนี้ มาพร้อมปิ่นโตพรีเมียมลวดลายจิมทอมป์สันแบบเอ็กซ์คลูซีฟด้ามจับตกแต่งด้วยผ้าไหมจากจิมทอมป์สันพร้อมด้วยถุงผ้าสวยงาม ภายในปิ่นโตบรรจุข้าวอบควันเทียนและน้ำลอยดอกมะลิ ใช้ข้าวออร์แกนิกจากฟาร์มไร่ทอง จ. เชียงราย นำไปนึ่งจนสุกพอดี พร้อมอบควันเทียนและดอกมะลิให้หอมฟุ้ง พร้อมตบท้ายมื้ออร่อยด้วยซิกเนเจอร์เมนูของจิม ทอมป์สันอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง คัดมะม่วงน้ำดอกไม้สุกหอมหวานและข้าวเหนียวมูนสูตรลับเฉพาะของจิม ทอมป์สัน
ร้านอาหารไทยจิมทอมป์สัน เปิดบริการทุกวันตั้งแต่วันที่ 19 มีนาคมถึง 12 พฤษภาคม พ.ศ. 2567
โรงแรมสินธรเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
ลิ้มลองเมนู ข้าวแช่ สำรับไทยคลายร้อน ณ ห้องอาหารเฟลอริช และ ล็อบบี้ เลาจน์ ที่ขึ้นชื่อเรื่องความพิถีพิถันในการปรุงและความละเมียดในรสสัมผัส เชฟชัชษร ประทุมมา Executive Sous Chef เชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยของโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ได้บรรจงรังสรรค์เมนูข้าวแช่ โดยคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศมาปรุงเป็นข้าวแช่พร้อมเครื่องเคียงตำรับชาววัง
ห้องอาหารเฟลอริช เปิดบริการทุกวันตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน – 15 พฤษภาคม พ.ศ. 2567 ตั้งแต่เวลา 12:00 – 15:00 น.
โรงแรมสินธรมิดทาวน์ กรุงเทพฯ
คลายร้อนด้วยเมนูข้าวแช่ชาววัง ณ Bangkok’78 ข้าวแช่ เมนูตามฤดูกาลอันสดชื่นยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดจากครัววังจนกลายมาเป็นเมนูสุดฮิตในช่วงฤดูร้อนในปัจจุบัน ชุดข้าวแช่สุดตระการตาประกอบไปด้วย ข้าวหอมมะลิแช่น้ำอบควันเทียน ลอยดอกกุหลาบมอญ กระดังงา มะลิ และชมนาด คู่กับเครื่องเคียง อาทิ ลูกกะปิ ปลายี่สนผัดหวาน ดอกอัญชันสอดไส้กุ้งทอดสามเกลอ ไชโป้วเจ็ดเสมียนผัดหวาน ปลาช่อนสิงห์บุรีแห้ง แตงโมสองสี พริกหยวกสอดไส้กุ้งและหมู ห่อด้วยหรุ่มไข่ และของหวานอันเป็นเอกลักษณ์อย่าง ส้มฉุนหิมะ
ห้องอาหาร Bangkok’78 เปิดบริการตลอดเดือนเมษายน – พฤษภาคม พ.ศ. 2567